Projektanci wnętrz już to wiedzą: meble na wymiar w gastronomii to znacznie więcej niż dopasowane gabaryty. To funkcjonalność uszyta na miarę, komfort pracy i estetyka w jednym. A jeśli chodzi o stal nierdzewną – tu króluje polska firma El Gastro. W tym artykule zajrzymy za kulisy współpracy projektantów z producentem, pokażemy argumenty „za” i odkryjemy, dlaczego rośnie popularność takich rozwiązań.
Między projektem a realizacją – dlaczego El Gastro?
Każdy projektant wie: gotowe meble bywają kompromisem. A w gastronomii kompromis to strata – miejsca, czasu, higieny. Gdy jednak zamiast standardu wybierasz meble gastronomiczne na wymiar, współpraca z producentem takimi jak El Gastro staje się sensownym wyborem. Bo ona to dialog: ty – z wizją przestrzeni; oni – z umiejętnością dopasowania stali, wymiarów, funkcji.
El Gastro wyróżnia się z kilku powodów:
- producent działa na polskim rynku, co skraca czas realizacji,
- stosuje regulowane nóżki, więc nawet nierówna posadzka nie jest straszna,
- gwarantuje trwałość i odporność na temperaturę dzięki stali nierdzewnej,
- i co ważne – reaguje na indywidualne potrzeby, nie tylko wymiarów, ale też designu i funkcji.
Projektant też ma głos – gdzie najczęściej się wypowiada?
a) Ergonomia i układ funkcjonalny
Gdzie postawić szafę przelotową, by optymalnie oddzielała strefy? Jak zaplanować ciąg „chłodnia – blat – kuchenka”, by kucharze poruszali się szybko i logicznie? Tu gotowy zestaw nie wystarczy – potrzeba projektu. Dzięki meblom na wymiar projektant decyduje, co jest wyższe, co niższe, ile półek potrzeba.
b) Wykorzystanie każdego centymetra
Mały food truck? Mini bar? Każdy centymetr na wagę złota. Projektowanie wspólnie z producentem to unikanie ślepych kątów, niepotrzebnych zaślepek czy pustej przestrzeni. Po co zostawiać 10 cm nad regałem, skoro można tam schować tace, rękawice, składniki?
c) Estetyka i zgodność z koncepcją
Gładka, błyszcząca stal – lub satyna, szczotkowana powierzchnia. El Gastro pozwala dobrać wykończenie, fakturę, kolor uszczelek. Projektant decyduje – i to on ma głos, by całość komponowała się z resztą wnętrza: grafiką, kolorami, materiałami.
Co daje mebel na wymiar?
- Ergonomia ponad wszystko
Blat roboczy o optymalnej wysokości – tak, by kucharze nie zginali się przy długim krojeniu. Chłodzące szafy na poziomie wzroku. Regały ustawione tam, gdzie trzeba. - Funkcjonalna kwadratura
Blat do przygotowania potraw, regał na gotowe pojemniki, szafa przelotowa do czystych naczyń. A wszystko układa się wg projektu. - Lepsza organizacja
„Gdzie to wsadzić?” – pytanie znika, gdy każdy przedmiot ma swoje miejsce. Kuchnia? Jak dobrze zaplanowany warsztat. - Trwałość na lata
Stal nierdzewna to odporność na czyszczenie, wilgoć, ostre detergenty. Nawet w małych food truckach – gdzie warunki bywają ekstremalne.
4. Meble od El Gastro – co zamówić?
W ofercie znajdziesz:
- okapy gastronomiczne – szybkie odprowadzanie pary i zapachów,
- stoły gastronomiczne – z szafkami pod spodem, półkami lub podnośnikami,
- regały magazynowe – otwarte, zamknięte, regały przesuwne,
- szafy przelotowe – dwustronne, przejściowe, idealne między kuchnią a zapleczem.
Każdy z tych produktów można zamówić na wymiar. A kiedy projektantom zależy, by element wizualnie „pojawiał się” płynnie między ścianami, oknem i podłogą – El Gastro przygotuje produkt według specyfikacji.
Przebieg współpracy – jak to wygląda?
- Konsultacje i wstępne wymiary. Projektant przesyła rzuty, informacje o funkcji sprzętu.
- Propozycja i wizualizacje. Producent określa, co da się zrobić i przedstawia szkic lub wizualizację CAD.
- Wycena indywidualna. Cena zależy od rozmiarów, liczby komponentów i detali – zawsze dopasowana do projektu.
- Produkcja. Stal nierdzewna, obrobiona laserowo, z precyzją do milimetra.
- Transport i montaż. Często realizowany przez El Gastro – projektant i klient mają pewność, że wszystko leży idealnie.
Gdzie projektant zyskuje najwięcej?
- Precyzja wykonania – faktyczne odwzorowanie projektu, a nie adaptacja na podstawie standardowej oferty.
- Krótszy czas realizacji – dzięki temu, że wszystko pochodzi od jednego dostawcy.
- Większa kontrola nad budżetem – cena zawsze wynik z konkretnego projektu, nie dopłata do niepotrzebnych modułów.
- Brak kompromisów estetycznych – ani kolor, ani faktura, ani układ półek nie są narzucone.
- Pełna identyfikacja z projektem – projektanci mogą dodać sygnaturę, wykończenie czy detale, jakby to była własna realizacja.
Szyte na miarę = unikalność
Gotowe regały są jak buty z sieciówki. Działają, ale niczym nie zaskoczą. A gdy projektant otrzymuje szafę o szerokości 165 cm, głębokości 45 cm z półkami w nietypowych odstępach – to już personalizacja. El Gastro oferuje:
- regulowane nóżki,
- możliwość dobierania ociekaczy i organizacji wnętrza,
- indywidualne perforacje boczne czy klik‑półki,
- opcję dopasowania do konkretnych blatów, ścian, form.
12. Dlaczego indywidualizacja to przyszłość?
- Każdy lokal – inny klimat, inne potrzeby. Szyte meble dopasowują się do tej historii.
- Klient końcowy – nie chce półśrodka. Domaga się ergonomii, czystości i profesjonalnego designu.
- Projektant – ma głos, więc może zaistnieć. Współtworzy produkt, który działa.
- El Gastro – daje nie tylko produkt, ale zaplecze technologiczne: stal, know‑how, czas i jakość.
Meble na wymiar w gastronomii to ergonomia, przestrzeń i design skrojone na Twoje potrzeby. El Gastro rozumie projektantów – oferuje indywidualne podejście, trwałość, regulowane nóżki i technologię stalową na poziomie. Projektanci w końcu mają wpływ – określają wymiary, stylistykę, sposób zabudowy.
Masz wizję? Skontaktuj się: 📞 519‑158‑482 lub 💌 sklep@elgastro.pl – i wykreuj przestrzeń, która służy, zachwyca i wyróżnia się na każdym poziomie. W gastronomii już dawno wygrały meble na wymiar. A El Gastro – daje im głos.
_____
Więcej wiedzy? Zerknij na nasze inne artykuły:
